Zen knivset, 3 delar

kr1,221.26

SKU: SKUNSXQRS Categories: Japanska Knivar, Knivset, Köksknivar, Matlagning Tag: Yaxell Brand: Yaxell

Description
Reviews (0)

HRC 61

Zen knivset från Yaxell består av en smidig skalkniv på 10 cm en allkniv på 15 cm och en kockkniv på 20 cm. Bladen på knivarna i Zen-serien består av 37 lager stål med en kärna av VG10-stål och övriga stållager i ett mjukare, mer rosttåligt stål med en hårdhetsgrad på 61 HRC. Knivbladen har en hamrad yta som bevarats på den övre delen av knivbladet. Den nedre delen på kniven har polerats ner så att man ser de vackra skikten med stållager träda fram. Som en extra detalj har varje blad en handstansad logotyp. Handtaget är tillverkat av det hygieniska materialet micarta och är fäst med två kraftiga stålnitar.

Egenskaper

VarumärkeYaxell
SerieZen
Artikelnummer579853-01
EAN4984909355668
Antal3 delar
MaterialkompositonSkaftMicartaBladVG-10 stål
FärgSilverfärgad

Mått

Inkluderade delar1 st kockkniv: 20 cm
1 st allkniv: 15 cm
1 st skalkniv: 10 cm
Bruttovikt (kg)0,73

Teknisk specifikation

SkötselrådSkärp gärna eggen efter varje användning med ett skärpstål.
Diska inte i diskmaskin eftersom det kan skada både din kniv och diskmaskinen.
Diska för hand direkt efter användning och torka försiktigt av knivbladet med en mjuk trasa.
Vänta inte med att diska kniven eftersom syror i matrester kan förstöra bladet.
Blötlägg aldrig kniven eftersom den då kan börja rosta.
Förvara knivarna i ett knivblock eller på en magnetlist.
HRC61