Satake Houcho filékniv, 21 cm

Satake Houcho filékniv är en typisk japansk sashimi/filékniv med stor precision. Den skarpa eggen och det spetsiga bladet passar perfekt för filé-arbeten och storleken har anpassats för att ge ett smidigt handhavande. Bladet är dessutom enkelslipat för maximal precision. För den som gillar att skapa kött- och fiskkreationer i köket är en filékniv något av ett måste. Med Satake Houcho filékniv får man dessutom en kniv med blad i Hi Carbon-stål och ett handtag i greppvänligt och vackert magnoliaträ.