Revolution Red 15 cm, Kosantoku

Revolution Red 15 cm från Zanmai/Mcusta är en Kosantuko, en liten japansk kockkniv med ett elegant och välbalanserat uttryck. Det tunna bladet smids i tre lager stål med ett kärnstål av SPG2, ett japanskt pulverstål känt för sin motståndskraft mot slitage och korrosion, och den höga hårdheten på 61 HRC ger en hållbar skärpa med imponerande precision. Den mjuka linjen mellan stödlagren och kärnstålet skapar ett blad som för tankarna till traditionella japanska svärd, medan det ergonomiska handtaget i rött pakkaträ har en följsam böj som ligger naturligt i handen och ger ett stabilt grepp. Revolution Red 15 cm från Zanmai/Mcusta är en liten kockkniv som förenar hantverk, estetik och kontroll i ett kompakt format.