Miyabi 5000MCD Santoku japansk kockkniv, 18 cm

Miyabi 5000MCD Santoku japansk kockkniv drar genast blickarna till sig med sin fantastiska egg i damaskus-design. Eggen på kniven är utformad av 132 stållager och är oerhört hård. Hårdheten av stålet ligger på 66 Rockwell. Knivens greppvänliga handtag i svart ask ligger perfekt i handen och ger dig bra grepp när du ska skära och hacka. Santoku, knivens namn, betyder på japanska ”Tre dygder”. Vad man menar är att du kan använda kniven för både kött, fisk och grönsaker.